Η εκπομπή της 2ης Ιουνίου 2018
Αυτό το Σάββατο οι Γλυκές Αλχημείες μας ταξιδεύουν στη Γαλλία, τη χώρα όπου η γαστρονομία είναι επιστήμη και τα δημιουργήματά της πραγματικά καλλιτεχνήματα! Ο πρεσβευτής της ελληνικής...
04th Jun2018
03rd Jun2018
COULIS (ΣΑΛΤΣΑ) ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Βράζουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις βράσει το αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε τις φράουλες στο σιρόπι και πολτοποιούμε...
03rd Jun2018
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT (ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ)
Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Κόβουμε το αντικολλητικό χαρτί σε λωρίδες, στο ύψος της φόρμας που θα χρησιμοποιήσουμε. Κόβουμε και τετράγωνα για να...
03rd Jun2018
BLANCMANGE (ΜΠΛΑΝ ΜΑΝΖΕ)
Αλέθουμε τα αμύγδαλα και τα πικραμύγδαλα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα στα αλεσμένα αμύγδαλα κατά τη διάρκεια του χτυπήματος. Μεταφέρουμε το μίγμα σε μπολ και το...
28th May2018
Γλυκές Αλχημείες, στον ΣΚΑΪ το Σάββατο 2 Ιουνίου 2018 στις 18:50
Αυτό το Σάββατο οι Γλυκές Αλχημείες μας ταξιδεύουν στη Γαλλία, τη χώρα όπου η γαστρονομία είναι επιστήμη και τα δημιουργήματά της πραγματικά καλλιτεχνήματα! Ο πρεσβευτής της...
28th May2018
Η εκπομπή της 26ης Μαΐου 2018
Αυτό το Σάββατο οι Γλυκές Αλχημείες παρουσιάζουν τρεις συνταγές για υπέροχα ατομικά γλυκά κεράσματα. Φτιάχνονται εύκολα, διατηρούνται εκτός ψυγείου και μπορείτε να τα απολαύσετε όλες τις ώρες...
28th May2018
FINANCIERS – ΜΙΚΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΕΪΚ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη άχνη, το κορν φλάουρ και το κακάο. Λιώνουμε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε στα στερεά τη κρέμα γάλακτος...
28th May2018
ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
Για τη γέμιση ψιλοκόβουμε τα ξερά φρούτα και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο και το ξύσμα λεμονιού. Βάζουμε σταδιακά τα καρύδια και τα αλέθουμε...
