ΤΡΟΥΦΕΣ ΑΠΟ ΚΑΣΤΑΝΟ
Βράζουμε τα ωμά κάστανα μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφλουδίζουμε. Κάνουμε τα κάστανα πουρέ στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη. Λιώνουμε το βούτυρο...
23rd Dec2017
18th Mar2017
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ Αλέθουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ πολύ καλά. Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε τα ξερά φρούτα, το μέλι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Πλάθουμε μικρά...
04th Mar2017
ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΡΟΥΦΕΣ Βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα και το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ και αναμειγνύουμε μέχρι ομογενοποιηθούν. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για να...
21st May2016
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΤΣΙΖΚΕΙΚ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ Με τις παλάμες μας θρυμματίζουμε το κέικ. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα με το τυρί κρέμα...
01st Nov2014
TΡΟΥΦΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά στο μίξερ να φουσκώσουν και να ασπρίσουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και...
09th Feb2013
Καραμελωμένοι Ξηροί Καρποί με Σοκολάτα Gianduja
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε έως ότου καραμελώσουν. Απλώνουμε πάνω σε μια λαδόκολλα. Όταν κρυώσουν, τα βουτάμε στην...
09th Feb2013
Λευκό Σοκολατάκι με Λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ρίχνουμε στο μπλέντερ το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, την άχνη και τη σκόνη αμυγδάλου και φτιάχνουμε την αμυγδαλόπαστα (μάρτζιπαν). Αφήνουμε για λίγο τη ζύμη...
09th Feb2013
Μεγάλο Σοκολατάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε τις δυο σοκολάτες, τις στρώνουμε, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα τοποθετούμε σε μια φόρμα. Όταν κρυώσουν σερβίρουμε με το μαχαίρι παρμεζάνας.
