ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ Καθαρίζουμε και βράζουμε τα παντζάρια. Πολτοποιούμε το τζΊντζερ. Βάζουμε τα παντζάρια στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε όταν κρυώσουν. Χτυπάμε τα αυγά...
02nd Apr2016
19th Mar2016
ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΤΟΥ ΙΝΤΖΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ Βάζουμε το νερό το νερό, το γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο τεμαχισμένο σε μια κατσαρόλα και τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις...
05th Mar2016
MADELEINE
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ MADELEINE Βάζουμε το γάλα, τα αυγά και το μέλι και ανακατεύουμε. Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν...
27th Feb2016
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Τοποθετούμε το γάλα και την κρέμα σε μία κατσαρόλα να ζεσταθούν ελαφρά. Βάζουμε τη μισή ζάχαρη, τη ζελατίνη και την πηκτίνη και βράζουμε....
27th Feb2016
MILLEFEUILLE SUZETTE (ΜΙΛΦΕΙΓ ΣΟΥΖΕΤ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ TO ΜΙΛΦΕΙΓ ΣΟΥΖΕΤ Βάζουμε στο μίξερ το αμύγδαλο σκόνη, το μαλακό βούτυρο, το αλεύρι, το γλυκάνισο και το ασπράδι του αυγού. Ανακατεύουμε με το φτερό,...
20th Feb2016
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να πάρουν μία κρεμώδη υφή. Ανακατεύουμε το...
13th Feb2016
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΑΡΔΙΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΗ ΜΕ MARSHMALLOWS
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΑΡΔΙΑ: Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Την στρώνουμε μέχρι να φτάσει τους 28οC. Γεμίζουμε τη φόρμα με τη λευκή στρωμένη σοκολάτα....
06th Feb2016
ΡΟΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΑΛΕΙΜΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΛΟ Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας το άλειμμα σοκολάτας και το τυλίγουμε σε ρολό. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Το...
